本文摘要：“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合15个月以上宝宝食用。”汤羹在我们的日常生活中应该是最常见的家常菜之一。

虽然它没有主菜那么来的“鲜艳夺目”，但如果缺少了它，我们常说三菜一汤的配备就会缺少“灵魂”。而在育儿辅食的行列，想要把汤羹作为宝宝的辅食，我们就必须体现出营养的层次，以及能让宝宝更好的吸收。而对于今天分享的这款萝卜豆腐肉丸汤，笔者采用了里脊肉，白萝卜，豆腐，鸡蛋四种营养食材，在经过简单的切碎、打泥、搅拌、融合、水煮之后，终于诞生了一款让孩子非常喜欢的汤羹美味。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。【辅食名称】：萝卜豆腐肉丸汤。

【准备原料】：白萝卜80克，鸡蛋1个，里脊肉150克，嫩豆腐80克，柠檬汁少许，盐和鸡精各半克。第一步：首先我们把白萝卜去皮切丝备用；里脊肉切成小块之后，放在破壁机中，加入少许的柠檬汁，打制成肉末取出备用。

第二步：准备一锅350ml的沸水，先把切好的白萝卜丝倒入锅中，焯水两分钟捞出控干备用；随后再把嫩豆腐倒入锅中，焯水一分半钟，捞入一个碗中，用工具碾压成碎。对于这步来说，豆腐的焯水能很好的去除豆腥味。第三步：随后准备两个小碗和一个大碗，在两个小碗中分离出蛋清和蛋黄，然后把蛋清倒入大碗中，加入准备好的豆腐碎、里脊肉泥、半克的盐和鸡精，用筷子顺时针搅拌50圈备用。

第四步：之后洗干净双手，或者戴上一次性手套，用勺子舀一勺豆腐肉末，放于掌心，然后两手适当揉搓成一个丸子就可以了。具体操作可以参考下面这张图。

第五步：准备一锅250ml的沸水，把准备好的丸子，一个一个的轻轻放入沸水中，开中小火煮制6分钟断生，然后捞入一碗清水中，洗净备用。第六步：另外准备一锅400ml的清水，先倒入一个鸡蛋黄煮至凝固，然后再把煮过一遍的肉丸，白萝卜丝倒入锅中，稍微搅拌几下后，盖上盖，小火慢煮八分钟后即可出锅品尝。相对于今天这款美味汤羹来说，应该算是真正的荤素搭配，营养美味。

它不仅把素食，肉食，豆制品，蛋类融为一体，而且把每一种食材的独特口感发挥到了极致。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信当您把这款美食放在孩子面前的时候，他一定会非常开心哦。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。

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